出埃及記13:7

在這七天裏，你們必須吃無酵餅。你們的境內不准有酵，或有酵的餅。

Unleavened bread shall be eaten for seven days; no leavened bread shall be seen with you, and no leaven shall be seen with you in all your territory.

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在逾越節的時候，摩西得啟示教導以色列人要吃「無酵餅」，來紀念上帝拯救他們脫離埃及人的奴役。

說到無酵餅，有幾處聖經：

出埃及記23章15節：『你 要 守 除 酵 節 ， 照 我 所 吩 咐 你 的 ， 在 亞 筆 月 內 所 定 的 日 期 ， 吃 無 酵 餅 七 天 。 誰 也 不 可 空 手 朝 見我 ， 因 為 你 是 這 月 出 了 埃 及 。』

哥林多前書5章7-8節：『你們既是無酵的麵，應當把舊酵除淨，好使你們成為新團；因為我們逾越節的羔羊基督，已經被殺獻祭了，所以我們守這節，不可用舊酵，也不可用惡毒（或譯：陰毒）、邪惡的酵，只用誠實真正的無酵餅。』

所以無酵餅也代表著把罪惡屏除，成為聖潔獻給上帝。而對我們而言，這是基督救贖的工作，唯有靠耶穌基督的贖罪祭，我們才能全然除罪。

然而我們雖然有聖潔的地位，但仍無聖潔之實際。所以在教會生活中，我們需要用法規與規勸來使教會聖潔，教會紀律益顯重要。這也是保羅對歌林多教會之要求，讓我們也在教會的運作中思考整體性的聖潔。